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お茶のお稽古というと かなり敷居の高さを何となく感じている方が多いと思います。 私の所属する大和流ももちろん伝統のある流派なので 他の流派同様の厳しさみたいなものはベースとしてあります。 「和 […]
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暦上では冬の最後を締めくくる節気の【大寒】です。 寒ピークでこれから少しづつ春の兆しが感じられていきます。 まだまだコロナ禍ではございますが 心身ともに健康でありたいですね。 この「寒」の時期 […]
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こんにちは、亭主の大澤です。 年が明けて節分までの間に行う初めての茶会を「初釜」といいます。 今年は立春が2月3日なので節分が2月2日という124年ぶりだそうです。 ちなみに2025年も2月3日が立春の様です。 &nbs […]
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明けましておめでとうございます。 本サイトを開設してまだ1ヶ月位ですが 今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。 (東京駅から皇居方面の夕日) 土から風の時代という移り変わりの中で 無事に年を越 […]
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オンライン茶道体験今後の予定スケジュールです。 令和2年 12/21(月) 10:00~(受付中) 令和3年 1/11(月) 10:00~(受付中) 1/18(月) 10:00~(受付準備中) 1/25(月) […]
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茶道では炉(11月~4月)と風炉(5月~10月)という2つの期に分かれています。 そして先月11月が炉開きですよね。 大和流ではその11月の炉開きの時には年の始まりと称して おしるこをお出しする事になっております。 既に […]
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前回の投稿でお抹茶には「茶カテキン」と「テアニン」が含まれている事はお伝えしましたが その働きによって認知機能(注意力・判断力)の精度を高めるという機能性表示食品を日本で初めて 某伊藤園さんが「おーいお茶 […]
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「抹茶」は茶葉の栄養をまるごと摂取できる、日本を代表するスーパーフードです。抹茶 2g 相当で・カリウム 54mg・カルシウム 8mg・マグネシウム 5mg と、非常に多くのミネラルを含んでいます。この抹茶の成分について […]