前回の投稿でお抹茶には「茶カテキン」と「テアニン」が含まれている事はお伝えしましたが
その働きによって認知機能(注意力・判断力)の精度を高めるという機能性表示食品を日本で初めて
某伊藤園さんが「おーいお茶 お抹茶」を発表されました(2020/11/18現在)。
注意力:「ある一つの事柄に気持ちを集中させる能力」
判断力:「物事を正しく認識し、評価する能力」
この他にも、アンチエイジング、免疫力を高める、リラックス効果、抗ウィルス作用、
美肌効果、体脂肪対策、便秘対策、口臭予防等
現在までの研究によって明らかになってきております。
これほどのスーパーフードは中々無いですよね。
それを効果的に摂取するには
やはり、自分で点てて飲むのが一番。
実はしっかりとした作法でお点前をしても7~8分だったりします
(流派によると思いますが)
日常的に頂くのであれば、もっと手軽に短時間で頂けます。
是非日常に取り入れてみては如何でしょうか?
(カフェインが多く含まれているので飲み過ぎには注意が必要です)
*このコラムを担当したのは大澤成樹です